Ласси из манго и кардамона

На 6 порций: 3 стручка кардамона 2 крупных манго или 600 грамм мякоти манго, очищенной и нарезанной 400 миллилитров (14 fl oz) натурального йогурта 200 миллилитров (7 fl oz) молока молотый мускатный орех

1. разделим пополам стручки кардамона, достанем семечки и растолочь их пестиком в ступке. Отставить.
2. положим манго в блендер, добавим йогурт, молоко и молотый кардамон. взобьем. Попробовать, и если необходимо, добавим немного меда или сахара. разольем по бокалам и посыпаем свежим мускатным орехом. подаем сразу же.